有限会社大西冷熱
食材
温度:-5~+5 ℃

魚卵の飼育販売会社

高級魚卵の飼育販売を行っている会社。

食品衛生法が改正され、食品関連事業者は「HACCPに基づく衛生管理」を行うことが義務化されることもあり、育てた鮮魚から魚卵を取り出す際に、温度に対する衛生管理(鮮度管理)に注意したいという目的で、作業台上が冷えるクールデスクを導入していただきました。


その他のクールデスクの
導入・検討事例

食品・食材などの冷却

化粧品・薬品などの冷却

その他材料の冷却

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