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高級魚卵の飼育販売を行っている会社。
食品衛生法が改正され、食品関連事業者は「HACCPに基づく衛生管理」を行うことが義務化されることもあり、育てた鮮魚から魚卵を取り出す際に、温度に対する衛生管理(鮮度管理)に注意したいという目的で、作業台上が冷えるクールデスクを導入していただきました。
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