冷却作業台 クールデスク

製品概要

トップ面(天板)が冷える作業台。
冷却用の冷媒は、フロン・ブライン・冷水などいづれも可能。
トップ面の材質はサビにくいステンレス製。
製品単体で使用できる一体型(冷却ユニット内臓)とセパレート型(冷却ユニット別置き)の2種類。
1.一体型は、電源さえあればどこでも設置が可能。
2.セパレート型は、冷却面積が小さいものから、複数台マルチも可能。
冷却温度は、調整が可能(一体型は標準仕様で運転中の温度表示付き)。
※)冷却温度・周囲環境によっては、トップ面に結露及び霜付きが発生します。

用 途

食品製造工程の衛生管理に
・加工中の食品や食材保冷。温度による一般細菌の繁殖を抑制。

従業員の職場環境改善に
・室内全体を低温管理することなく、食品や食材を直接冷やすし作業者にやさしい環境を提供。

盛り付けライン コンベアライン
・盛り付け用食品を置くテーブルの冷却。

加熱調理品の冷却に
・加熱調理後、冷蔵庫冷凍庫に保存前の冷却。
・ブラスト冷却に不向きな食品の冷却。

冷食メニュー(降温調理)
・加熱調理が必要な冷食料理メニュー

----食品以外----
化学・薬品 ・・・・・ 研究や実験用サンプルの低温保持。
化粧品 ・・・・・・・ 口紅などの金型冷却。商品組み付け時の保冷(温度による溶け防止)。

仕様 [ 冷却温度 例 ]

冷却温度の一例

温 度 設 定 用   途
- 5 ~ +10 品物を冷蔵温度に保つ場合
+ 5 ~ 常温 品物を冷蔵温度や常温に冷却する場合
-15 ~  0
-15 ~ 常温 品物を急冷する場合
-40 ~  0

仕様 [ 本体形状 ]

一体型(冷却ユニットを本体に内蔵)

作業台タイプ

冷却作業台クールデスク 作業台タイプ

キャビネットタイプ

冷却作業台クールデスク キャビネットタイプ

超低温 マイナス40℃

冷却作業台フリーズデスク -40℃仕様

セパレート型(別途冷却ユニット+循環機能)

作業台タイプ

冷却作業台クールデスク 冷却ユニット別置き作業台タイプ

プレートタイプ

冷却台 冷却ユニット別置きプレートタイプ

マルチタイプ

冷却作業台クールデスク マルチタイプ

※)冷却温度・仕様・形状は一例です。詳しくはお問い合わせください。