色々な和菓子を製造販売している会社。
ある和菓子を製造するために、団子状にした熱い餅を冷やす工程があり、その作業に氷蓄熱冷水シンクを使用している。
使用以前は、一般的なシンクに水を流し続け冷やしていた。餅の温度が冷える時間と水の浪費などを考え、工場の新設と同時に必要設備として導入した。
製品仕様は、水のこぼれを少なくしたいので天板形状の変更などのご要望を反映した、特別仕様の氷蓄熱冷水シンクを導入しました。
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